İrfan Sofrası Şanlıurfa: Urfa Kebabı, Ciğer Şiş ve Taş Fırın Lezzetleri

Neden İrfan Sofrası?

• Tutarlı lezzet: Uyumlu baharat dengesi, iyi pişirim, sıcak servis.

• Taş fırın ustalığı: İnce hamur, sulu iç harç, çıtır kenar—Urfa lahmacununda istikrar.

• Kebap çeşitliliği: Urfa kebabı, ciğer şiş, kuşbaşı, patlıcan kebabı ve paylaşımlı tabaklar.

• Aile & gruplar için uygun: Geniş masa düzeni, kalabalık saatlerde planlı akış.

• Fiyat/performans: Karma menüler ve paylaşımlı porsiyonlar ile dengeli bütçe.

Menüde Öne Çıkanlar

• Başlangıç & Meze: Acılı ezme, bostana, yoğurtlu mezeler, mevsim salataları

• Taş Fırın: Urfa lahmacunu, peynirli/kaşarlı pideler

• Izgara & Kebaplar: Urfa kebabı, ciğer şiş, kuşbaşı, patlıcan kebabı, tavuk şiş

• Tava & Sıcaklar: Sac kavurma, tereyağ dokunuşlu yerel seçenekler (menüye göre)

• Tatlılar: Fıstıklı kadayıf, baklava, sütlü tatlılar; yanına çay/menengiç kahvesi

İpucu (2 kişi için): 1 karışık kebap + 1 porsiyon lahmacun + salata–meze → finalde fıstıklı kadayıf.

Atmosfer & Deneyim

• Sade, ferah ve sıcak: Yerel dokuyu modern sunumla birleştiren masa düzeni.

• Hızlı servis: Öğle/akşam yoğunluğunda dahi sıcak-sıcak tabak akışı.

• Aile-dostu: Çocukla rahat, kalabalık gruplara uygun planlama.

Fiyat/Performans & Ziyaret Notları

• Fiyatlar seçilen porsiyon ve menüye göre değişir; grup menüleri avantajlıdır.

• Hafta sonu ve tatil dönemlerinde rezervasyon önerilir.

• Tatlıları paket almak veya masada çayla tamamlamak popüler tercihtir.

SSS – Sık Sorulan Sorular

Vejetaryen seçenek var mı?
Meze, salata ve peynirli pideler gibi alternatifler mevcut (güncel menüye bakın).

Ödeme yöntemleri?
Genellikle nakit ve kart; kasadan teyit etmek faydalı olur.

Paket servis?
Lahmacun ve tatlılar başta olmak üzere paket seçenekleri yoğunluğa göre değişebilir.